O nás

Vinařství u sv. Kříže vzniklo v roce 2000 a navázalo tak na tradici výroby vín svých předků. Svůj název dostalo vinařství podle starého kříže, který stojí přímo naproti vinného sklepa. U tohoto kříže se pravidelně každý rok schází první sobotu v září všichni vinaři z Prušánek na tradiční slavnost „zarážání hory“.

HISTORIE:

• v roce 1982 staví Pavel Matušek nejstarší spolu se současným majitelem vinařství Pavlem Matuškem starším menší vinný sklep pro účely zpracování a výroby vína
• až do roku 2000 jsme víno vyráběli pouze pro vlastní potřebu, od roku 2005 se výrobě a prodeji vína věnujeme profesionálně a svá vína nabízíme široké veřejnosti
• od roku 2003 postupně skupujeme další vinohrady v oblasti Nechor – až na současný stav 2.1ha
• v roce 2005 probíhá rekonstrukce vinného sklepa – došlo ke zvětšení prostor v podzemí, založení archívu vín, byla přistavena místnost na lisování a řízené kvašení vín
• Začátkem roku 2009 byla dokončujeme rekonstrukci interiéru, včetně vybudování krbu a posezení pro cca. 15 lidí.
• od června 2009 nabízíme také možnost ubytování – odkaz na sekci „ubytování“.
• v říjnu 2009 prošla rekonstrukcí i socha svatého Kříže

 

Naše vinice se nachází ve vinařské obci Prušánky ve vinařské podoblasti Slovácké. Celková rozloha našich vinic je cca. 2ha, roční produkce nepřesáhne 10 000 lahví.

V současnosti pracují ve vinařství zejména rodinní příslušníci a v době vinobraní brigádníci.

 

---